13. Conoce y diseña los departamentos de una empresa.
Definición, importancia y utilidad de las áreas funcionales de la empresa.
Las áreas funcionales de la empresa son también conocidas como áreas de responsabilidad, departamentos o divisiones y están en relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos. Dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores homogéneas.
PRODUCCIÓN 
• Considerado como uno de los más importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de productos, al suministrar y coordinar: mano de obra equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridas.
Funciones de la Producción
• Ingeniería del producto.
• Ingeniería de la planta
• Ingeniería industrial
• Planeación y control de la producción.
• Abastecimiento
• Fabricación
• Control de calidad
MERCADOTECNIA 
Es una función trascendental ya que a través de ella se cumplen algunos de los propósitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que este a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado.
Funciones:
•Investigación de mercados.
• Planeación y desarrollo del producto. (Empaque, marca)
•Precio.
•Distribución y logística.
•Ventas
•Comunicación. (Promoción de ventas, publicidad, relaciones públicas).
FINANZAS 
Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos, con objeto de que puedan funcionar debidamente. El área de finanzas tiene implícito el objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros...
Funciones:
Financiamiento: Planeación financiera, Relaciones financieras, Tesorería, Obtención de recursos, Inversiones.
Contraloria: Contabilidad general, Contabilidad de costos, Presupuestos, Auditoría interna, Estadística, Crédito y cobranzas, Impuestos.
RECURSOS HUMANOS 
Su objeto es conseguir un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas adecuados de reclutamiento, de selección, de capacitación y desarrollo.
Funciones:
•Contratación y empleo
•Capacitación y Desarrollo
•Sueldos y Salarios
•Relaciones Laborales
•Servicios y prestaciones
•Higiene y Seguridad Industrial
•Planeación de Recursos Humanos
ACTIVIDAD- AREA DE PRODUCCION.
1. Como cliente de una tortillería has podido ver de qué manera se hacen las tortillas de maíz. Describe como es el proceso de fabricación de las tortillas.
2. En nuestro estado es muy común la elaboración de tortillas de harina, ya sea en tu casa o en lugares que se dedican a hacerlas, describe el proceso y señala la diferencia con las tortillas de maíz.
3. ¿Recuerdas algún otro proceso de producción? Descríbelo también.
Definición, importancia y utilidad de las áreas funcionales de la empresa.